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Restaurant Damas Zürich – Syrische Spezialitäten

Speisekarte

Salate

Arabischer Salat

CHF 10

Tomaten, Gurken, Lättich

Jarjire Rucola

CHF 14

Rucolasalat mit Tomatenwürfeln und Zwiebeln, gewürzt mit Sumak (Essigbaumgewürz)

Gemischter Blattsalat

CHF 10

-

Fattousch

CHF 15

Tomaten-Gurkensalat an Granatapfelsauce mit Fladenbrot-Croûtons

Tabbouleh

CHF 16

Petersiliensalat mit Tomaten, Frühlingszwiebeln und Bulgur (Weizenschrot)

Suppen

Orientalische Rote Linsensuppe

CHF 10

Vegetarische Gerichte

Damaszener Salate Vegetarisch

CHF 22

Damaszener Salate Vegetarisch

Damaszener Salate Mit grillierten Rindsfiletstreifen

CHF 31

Damaszener Salate Mit grillierten Rindsfiletstreifen

Vegi-Teigtaschenteller

CHF 30

Mit hausgemachten Vegi-Teigtaschen

Damaszener Salate Mit grillierten Pouletstreifen

CHF 27

Damaszener Salate Mit grillierten Pouletstreifen

Falafelteller

CHF 28

Mit hausgemachtem Falafel

Veganeteller

CHF 30

Hummus, Muhammara, Avocado-TartärGefüllte Weinblätter mit Reis, hausgemachte Falafel, hausgemachte Sambouseg bil Khoudra mit Sesam Sauce

Kalte Mezze

Labneh

CHF 12

Hausgemachter Frischkäse aus Joghurt

Muhammara

CHF 15

Pikante Bulgur-Sesampaste mit Tomaten, Zwiebeln, Baumnüssen und Zitrone

Hummus bi Lahma

CHF 15

Hummus mit Lammhackfleisch und gerösteten Pinienkernen

Kishke

CHF 12

Labneh mit Bulgur, Minze und Knoblauch

Hummus

CHF 15

Mousse aus Kichererbsen und Sesampaste

Moutabbal

CHF 15

Mousse aus grillierten Auberginen mit Sesampaste und Joghurt

Warme Mezze

Hausgemachte Falafel

CHF 14

Frittierte Kichererbsen-Bällchen, 6 Stk.

Hausgemachte Sfiha

CHF 15

Orientalisches Gebäck, gefüllt mit Rindshackfleisch und Zwiebeln, 3 Stk.

Hausgemachte Fatayer Jibneh

CHF 15

Teigtaschen gefüllt mit Käse, Petersilie und Schwarzkümmel, 3 Stk.

Hausgemachte Sambousegq bil Khoudra

CHF 15

Filoteigrolle, gefüllt mit Mais, Lauch, Peperoni und Champignons, 3 Stk.

Hausgemachte Kubbeh

CHF 16

Gebratene Bulgur-Bällchen, gefüllt mit Rinds- und Lammhackfleisch, 3 Stk.

Hausgemachte Fatayer Sabaanech

CHF 15

Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Granatapfelkernen, 3 Stk.

Hausgemachte Fatayer Djaj

CHF 15

Teigtaschen mit Pouletfüllung, 3 Stk.

Hausgemachte Sambouseg bil Jibneh

CHF 15

Filoteigrolle, gefüllt mit Käse, Petersilie und Schwarzkümmel, 3 Stk.

Platten zum Teilen

Vegetarisch Platte

CHF 60

Hummus, Moutabbal, Kishke, Muhammara, Hausgemachte Falafel, Teigtaschen mit Spinat, Käse und Gemüse, Arabischer Salat mit Lattich, Tomaten, Gurken, mit Joghurtsesamsauce

Vegan Platte

CHF 60

Hummus, Muhammara, Avocado-Tartar, Gefüllte Weinblätter mit Reis, Hausgemachte Falafel, hausgemachte Sambouseg bil Khoudra, mit einer Granatapfel-Sesam Sauce, Arabischer Salat mit Lattich, Tomaten, Gurken

Gemischt Platte

CHF 70

Hummus, Moutabbal, Kishke, Muhammara, Hausgemachte Falafel, Kubbeh und Teigtaschen mit Spinat und Pouletfüllung, Arabischer Salat mit Lattich, Tomaten, Gurken, mit Joghurtsesamsauce

Gemischt mit Grillspezialitäten

CHF 90

Hummus, Moutabbal, Kishke, Muhammara, Hausgemachte Falafel, Kubbeh und Teigtaschen mit Pouletfüllung, Rind und Lammhackfleisch, Arabischer Salat mit Lattich, Tomaten, Gurken, mit Joghurtsesamsauce

Kindermenü

Portion Pommes frites

CHF 7

Mit Ketchup und Mayonnaise

Chicken Nuggets mit Pommes

CHF 12

Mit Ketchup und Mayonnaise

Falafelsandwich

CHF 12

-

Grillsandwich

CHF 12

-

Grillspezialitäten

Schawarma

CHF 34

Lammgeschnetzeltes an orientalischer Gewürzmischung

Schawarma Djaj

CHF 30

Pouletgeschnetzeltes an orientalischer Gewürzmischung

Schisch Kabab

CHF 30

Hackfleischspiesse (Rind und Lamm)

Lammkoteletten

CHF 40

Lammkoteletten

Schisch Djaj

CHF 31

Pouletspiesse

Schisch Sujuq

CHF 31

Pikante Hackfleischspiesse (Rind und Lamm)

Siikh Schu'af

CHF 36

Rindfleischspiesse

Sahen Maschaui

CHF 42

Gemischter Grillteller mit Schisch Kabab, Schisch Djaj, Schisch Sujug und Schisch Schu'af

Arabisches Clubsandwich

Arabisches Clubsandwich (Poulet)

CHF 31

Fladenbrotrolle mit Grillfleisch nach Wahl (Poulet)

Arabisches Clubsandwich (Lamm)

CHF 34

Fladenbrotrolle mit Grillfleisch nach Wahl (Lamm)

Arabisches Clubsandwich (Rind)

CHF 34

Fladenbrotrolle mit Grillfleisch nach Wahl (Rind)

Arabisches Clubsandwich (Falafel)

CHF 28

Fladenbrotrolle mit Grillfleisch nach Wahl (Falafel)